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100%果汁、果汁饮料等有何区别?果汁含量不相同

2018-07-29

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  (责编:常邦丽)

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2017年8月8日,河南保税物流中心园区中大门O2O新零售购物体验中心,一位小朋友在选购进口果汁。

(张涛/人民图片)(声明:凡带有“人民图片”字样图片,系版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买:010-65368384或021-63519288。

)随着夏日的到来,饮料越来越热销,其中各类果汁饮品受到人们的追捧。

不少人在购买果汁饮品时发现,包装上的各类标签经常让人摸不着头脑,不少饮品打着纯天然、健康的招牌吸引消费者。 那么,这些饮料真的如其标榜的天然、健康吗?100%果汁、100%果汁中的果汁含量最多。 据《北京晚报》报道,平时,我们见到的天然果汁就是100%果汁,是指水果经过加工制成未经发酵的汁液,或者在浓缩果汁中加入和其失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的饮品。 中国新闻网补充道,从制作工艺上区分,目前市面上的100%果汁产品主要包括两种,一种是浓缩还原果汁,另外一种是NFC果汁(即非浓缩还原果汁)。

浓缩还原果汁是采用浓缩果汁及水生产而成的100%果汁产品;而NFC果汁则是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原),也就是消费者通常所理解的“鲜榨果汁”。

然而,据《今晚报》报道,目前我们市场上销售的大部分100%果汁,包括很多进口果汁在内,其实是复原果汁。

据悉,为减少产地、季节等的影响,达到便于运输、长时间保存的目的,生产商通常先把新鲜水果制成鲜榨汁,然后再进行浓缩,减少约50%的水分,同时还会进行杀菌。

企业生产果汁时,再给浓缩果汁添加同等比例的水,也就是将浓缩果汁失去的水分添加回来,并再次进行杀菌后,就制成了100%复原果汁。

因此即使标注了100%,也只是由浓缩果汁加水而成的复原果汁。

这类果汁营养成分相对于鲜榨汁来说会有一定损失,所以100%复原果汁和鲜榨汁还是有不少差距的。

果汁饮料中含有果汁,但含量并不多。

据《生命时报》报道,果汁饮料是在果汁或者浓缩果汁的基础上添加了水、白砂糖和食品添加剂等配制而成的。

按照相关规定,果汁含量至少要达到10%才可以称为果汁饮料。

不同品牌的产品配方不一样,果汁含量也不尽相同,有的可达到50%,但有的可能只有12%。 《北京晚报》指出,果汁饮料与天然果汁相比,不但添了很多水和添加剂,而且果汁含量也少了很多。

果汁饮料虽然只比天然果汁多了“饮料”两个字,但其营养价值与天然果汁相比却是小巫见大巫。 果味饮料中不一定含有果汁。 北方网指出,果味饮料是由糖、甜味剂、酸味剂和食用香精为原料调制而成,它的味道主要是由香精调配出来的,其中含有的果汁成分很少,甚至一点果汁都不含。 《北京晚报》提醒,如果消费者在购买饮料时发现饮料瓶上印着某某水果的“果味饮料”,如苹果味饮料,则意味着这种饮料可能与该种水果没有任何关系,仅仅是拥有着该水果的味道而已。

(王婧)本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

    数据分析认为,2018年传统春节较晚,BHI与去年同比起点较高,由于市场春节歇业,2月成为上半年低点,3月BHI快速反弹、连续上涨至5月高点,6月出现回落,上半年BHI走势整体高位于2017年同期。  中国建材流通协会行业研究部表示,2018年上半年,全国建材家居市场整体表现稳中有升,符合年初预判。  全年保持向好态势  改善型家居需求不断释放  对比BHI与“国房景气指数”,上半年3、4月形成了“反剪刀差”趋势。数据表明,存量房产再装修市场开始增大份额,在当前消费升级引导下,改善型家居需求不断释放。  数据显示,BHI分指数“人气指数”,上半年同比均位于上涨区间,传统建材家居卖场人气正逐步回流。

  平乡县创新实施了“电商十大培训工程,重点围绕电商基础知识、网页制作技术、网络营销等方面,通过电商大讲堂、高峰论坛等活动,邀请专家和学者进行技术指导、知识培训。在注重“引进来”现身说法的同时,更注重组织贫困群众“走出去”开阔眼界。积极组织贫困村干部、群众代表到浙江、深圳等先进地区开展电商观摩学习活动,帮助贫困群众转变传统观念、拓宽致富思路。在电商快速发展的同时,物流产业也有了明显发展,目前,平乡已有年吞吐量10万吨以上的大型物流仓储企业34家,业务覆盖全国各大货运专线;还有顺丰、圆通、韵达等30多家全国知名快递公司,建成了近400家快递收发、物流配送服务站点,实现了县乡村全覆盖;在为扶贫产业拓市场的同时,还直接带动了1000多名贫困人口就业。全县童车网销派送量日均超过万件,年度配送网销童车达18亿元,年快递营收超过了3600万元。

  据平乡县扶贫办主任池庆瑞介绍,为进一步加快电商产业发展,该县专门制定了电子商务发展扶持政策,搭建全局性电商发展平台,建立起覆盖全县的三级网店运营体系、配送到村物流体系和人才培训体系,发挥扶贫专项资金、小额贷款、扶贫贴息等资金的引导作用,带动贫困户抱团“上网”,投身电商创业。通过扶贫专项资金扶持、扶贫小额贷款支持、扶贫贴息补助等形式,组织、引导、带动贫困户投身到电商创业中去,帮助他们拓宽增收渠道、增加收入。

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  塞内加尔虽仍属低度开发国家,但近年经济成长速度很快,且一直是西非法语国家的合作机构所在地以及贸易集散地;同属低度开发国家的卢旺达虽是非洲最小的国家之一,但因为发生于1994年的历史悲剧而为世界熟知。如今,卢旺达已在弥合历史创伤,复苏国家经济方面取得了不凡的进展,近年来一直维持较高的经济增速,并有志成为“非洲的新加坡”。习近平主席连任后首次出访即选择塞、卢两国,不仅体现了对上述两国成为区域经济发展“抓手”潜力的重视,向世界展现了中国联合广大发展中国家一同维护自由贸易体系的决心。而习近平主席本次出访返程时选择过境毛里求斯进行友好访问,无疑将助推正在协商中的中国-毛里求斯自由贸易区,再度为世界自由贸易体系添砖加瓦。

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